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牛油果鱼子酱是一道美食，主要原料是新鲜的鲑鱼子，配料是橄榄油、柠檬汁、白砂糖等，通过烤箱烘烤制作而成。该道菜通过将食材倒入烤箱烘烤的方方法制作而成。色泽金黄，口感香脆。营养丰富，具有开胃健脾、滋补养颜的功效。适合老人、儿童食用。此菜的做法简单，味道鲜美，深受大家的喜也是宴客的必备菜肴。下面就一起来看看具体的做法吧！希望对大家有所帮助。1、首先我们准备一个鸡蛋，然后打入碗中，用筷子搅散。
一：牛油果鱼子酱
好好吃饭，不仅能填饱肚子，还能品出百味人生。一个人，只有懂得了每顿饭的含义，才真正拥有了为自己抵抗风雨的超能力！
今天为大家推荐一道 - 小番茄牛油果蟹柳佐鱼子酱，以下是制作步骤哦~
原料
牛油果，蟹柳，小番茄，鱼子酱
制作方法
1. 牛油果去皮切粒
2. 蟹柳开水里烫软
3. 小番茄切碎
4. 用圆形模具，按以上顺序填满至模具里
5. 最后点缀上鱼子酱即可
牛油果质地细腻，口味鲜美，蟹柳鲜嫩醇香，一口爱上，小番茄加持，颜值上犹如一道美丽的艺术品，口感更为灵动活泼。最后点缀佐以鱼子酱，味蕾仿佛瞬间被打开，不禁令人陷入这温柔的美食之乡。
《一日禅》中写道：“人间烟火气，最抚凡人心。”人生最幸福的，不过是一家人烟火味里的彼此守候！
二：牛油果鱼子酱拌饭
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法2、油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。
4、海苔碎，我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好，但是家里这边没有卖的，我就用的鱼子酱，也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻，家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌，来吃吧。很香哒～
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅，现有的材料就好吃。
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法
2、油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。
4、海苔碎，我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好，但是家里这边没有卖的，我就用的鱼子酱，也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻，家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌，来吃吧。很香哒～
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅，现有的材料就好吃。
因为我的鱼子酱里带一点番茄味，所以拌出来有点发红。不然颜色还是比较白净的。
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法
2、油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。
4、海苔碎，我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好，但是家里这边没有卖的，我就用的鱼子酱，也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻，家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌，来吃吧。很香哒～
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅，现有的材料就好吃。
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法
2、油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。
4、海苔碎，我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好，但是家里这边没有卖的，我就用的鱼子酱，也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻，家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌，来吃吧。很香哒～
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅，现有的材料就好吃。
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法
2、油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。
4、海苔碎，我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好，但是家里这边没有卖的，我就用的鱼子酱，也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻，家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌，来吃吧。很香哒～
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅，现有的材料就好吃。
好东西啊，我比较喜欢抹在肉上面来吃。
主料：鱼子酱籽500 g，鱼油350 g。
调料：蒜茸辣椒酱100 g，泡萝卜50 g，[虫豪]油30 g，泡椒油250 g，花生酱、浓缩鸡
汁、味精、胡椒粉、盐、糖、野山椒、泡椒茸、香油、鲜汤各适量，姜末、蒜末、洋葱
末、熟菜籽油、八角、三奈、桂皮、青花椒、醪糟、料酒。
制法：①锅上火将菜籽油烧至四成热，放入青花椒、三奈、八角、桂皮炸香，倒入泡椒
茸，改小火炒香半小时，待油的颜色转为红色时，放入醪糟，继续炒10分钟，关火晾凉
②将鱼油、泡萝卜分别剁碎成鱼籽大小的颗粒，蒜茸、辣椒酱剁成茸备用，野山椒剁碎。
③锅上火，倒泡椒油烧至五成热，放入鱼籽、鱼油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒酱、[虫
豪]油、花生酱、泡椒茸、姜末、蒜末、洋葱末，用中火炒出香味，接着倒入泡萝卜末
、野山椒末炒香，掺适量鲜汤，调入盐、浓缩鸡汁、胡椒粉、料酒、糖、醪糟，煮沸后
，改小火收汁成浓稠状，放入味精、香油推匀即可。
特点：咸鲜酸辣，营养丰富，口感独特。
注意：如将炒好的鱼籽酱放置1天后，味道更为浓郁。凡是淡水鱼类的鱼籽都可以做鱼
籽酱。如一次未用完时，应立即封好放入冷藏箱中
三：牛油果鱼子酱黄金卷
三文鱼蛋挞做法用料
塔皮5个 蛋挞液50ml
芒果1个 三文鱼100克
牛油果适量 沙拉酱适量
芥末3克
步骤1
蛋挞皮提前解冻
步骤2
等待过程处理食材，芒果牛油果切丁
步骤3
三文鱼切丁备用
步骤4
将切丁的食材放入蛋挞皮中，现成的蛋挞液倒入蛋挞皮容积一半的量，放入烤箱上下火180度烤七分钟
步骤5
烤的过程调一个沙拉混合青芥末的酱
步骤6
七分钟后，烤蛋一半的蛋挞拿出来，倒入刚才调的青芥末沙拉酱
步骤7
上烤箱继续烤七分钟。待沙拉酱表面还有蛋挞皮逐渐变成金黄色，烤三文鱼特有的香味散发出来的时候就可以啦！
步骤8
再蛋挞表面上蟹籽