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机油5w-30和5w-40区别在于粘度不同：5w30机油在100摄氏度工作状态下机油的粘稠度指数为30；5w40机油在100摄氏度工作状态下机油的粘稠度指数为40。机油5w30中5代表机油适用的温度在零下25度以上，w代表冬季，w前面的数值越小，低温流动性就越好。机油的作用是：缓解摩擦与高温；减少气体的泄漏、防止外界的污染物；防止水、空气、酸性有害气体与零件的接触；缓冲发动机气缸口压力上升；冲洗零件工作面上产生的脏物。