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0w20和5w30的区别有：1、适用低温性不同：0w20适用低温启动性能为0；5w30适用低温启动性能为5。2、粘稠度不同：0w20粘稠度为20；5w30粘稠度为30。机油标号中的W表示冬季，W前的数字越小，机油低温流动性就越好；W后的数字越大，高温下保护性能就越好。机油是发动机所使用的润滑油，基础油是润滑油的主要成分，决定着润滑油的基本性质，添加剂可弥补和改善基础油性能方面的不足，赋予某些新的性能。