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机油0w20是机油粘度指标，表示该款机油能够应对-35摄氏度极寒天气，且机油在100摄氏度时其运动粘度约为7.5厘斯。W前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力越好。W后面的数字越高，代表机油在100℃时的运动粘度越高。
温度对机油粘度是有明显影响的，温度升高，粘度降低；温度降低，粘度升高。冬季如果采用低温下粘度较高的机油便会给启动马达、电瓶等增加额外的损耗，同时因内阻加大而增加了油耗；夏季而使用了高温性能不足的机油，则难以在发动机工作过程中形成足够的保护膜，这将引起润滑不足导致机件磨损。
按照小编的使用经验，我国的气候条件车主朋友们可以选择全天候型机油，例如SAE 15W-40、10W-40、5W-40、5W-50，都是冬夏通用型。不过，汽车厂商在推出一款新车之前，是做足了各种试验的，什么情况下用哪种标号的机油都有着明确的说明，按厂家建议的机油标号是最合适的。
发动机机油能对发动机起到润滑减磨、辅助冷却降温、密封防漏、防锈防蚀、减震缓冲等作用。机油由基础油和添加剂两部分组成。基础油是润滑油的主要成分，决定着润滑油的基本性质，添加剂则可弥补和改善基础油性能方面的不足，赋予某些新的性能。机油在发动机工作中扮演着重要角色。