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5w30和5w40型号机油唯一的区别在于高温下的粘度，机油5w40在高温下的粘度会比5w30型号机油好，高温下的粘度越好的话，也就说明了在高温下有着更强的保护性，较好的保护到发动机不受伤。
5w40型号机油在高温下的粘度值会更好，那说明机油在高温下的流动性是比较差的，粘度值越高，那么流动性是越差的，所以5w40机油的高温流动性是比5w30机油差一些的。5w40机油的流动性较差，发动机组件在运作的时候，需要承受更大的阻力。
5w30和5w40机油的低温性能是相同的，在低温下的粘度值是一样的，那么低温下的流动性也是一样的，能够承受的最低温度是零下30摄氏度，除了东北地区特别冷的地方，全国大部分地方都是适用的。
原来用5w30现在换0w40行不行
原来用5w30现在换0w40行不行，需要看车辆的使用手册，使用手册上会写车辆适用的机油型号，如果有0w40型号机油的话，那就可以更换了。更换的时候，需要将油箱中的5w30型号的机油给排干净，然后再添加0w40型号的机油，否则这两种机油就混用在一起了，否则就是将两种不同型号的机油混加在一起了，机油性能会受到影响，对发动机的运行会有影响。
5w30和0w40机油的区别在于0w40型号机油的低温流动性会变的更好，能够承受的最低温度是-35摄氏度，高温下的粘度值也提高了，不惧高温和低温。